Kellerkarte ein Weinatlas Italiens

Wein finden · 32 Weine

Wein zu Weihnachten

Gans, Ente, Wild oder Fisch: Zum Weihnachtsessen gibt es nicht den einen Wein, sondern den richtigen zum Hauptgang. Hier findest du die italienischen Partner für die klassischen Festessen und festliche Weine aus dem Atlas.

TippPlane den Wein vom Hauptgang aus. Kräftige Rotweine wie Barolo oder Brunello eine Stunde vorher öffnen oder dekantieren, dann zeigen sie mehr Frucht.

Wein zum Festessen

Gans

Nebbiolo, Sangiovese, Aglianico

Ente

Barbera, Refosco dal Peduncolo Rosso, Sangiovese

Wild

Fumin, Nebbiolo, Raboso

Schmorbraten & Ragù

Corvina, Fumin, Nebbiolo

Lachs

Turbiana, Verdicchio, Pecorino

Gebäck, Cantuccini & Nüsse

Zibibbo, Albana, Moscato

Passende Weine aus dem Atlas

Toskana
Spezialistca. 28 €
Pian del Ciampolo
Montevertine

Sangiovese · Chianti Classico

Toskana
Bekanntes Weingutca. 30 €
Chianti Classico
Fontodi

Sangiovese · Chianti Classico

Aostatal
Bekanntes Weingutca. 30 €
Fumin
Les Crêtes

Fumin · Kräftiger autochthoner Rotwein

Umbrien
Spezialistca. 30 €
Montefalco Sagrantino
Antonelli San Marco

Sagrantino · Italiens tanninreichster Rotwein

Umbrien
Bekanntes Weingutca. 30 €
Montefalco Sagrantino
Scacciadiavoli

Sagrantino · Italiens tanninreichster Rotwein

Umbrien
ca. 32 €
Montefalco Sagrantino
Perticaia

Sagrantino · Italiens tanninreichster Rotwein

Umbrien
Bekanntes Weingutca. 34 €
Montefalco Sagrantino
Lungarotti

Sagrantino · Italiens tanninreichster Rotwein

Kampanien
Bekanntes Weingutca. 36 €
Taurasi
Mastroberardino

Aglianico · Der „Barolo des Südens“

Piemont
Spezialistca. 38 €
Barbaresco
Produttori del Barbaresco

Nebbiolo · Der große tanninreiche Rote

Piemont
ca. 40 €
Barbaresco 'Asili'
Ca' del Baio

Nebbiolo · Der große tanninreiche Rote

Piemont
ca. 45 €
Barbaresco Rio Sordo
Cascina delle Rose

Nebbiolo · Der große tanninreiche Rote

Piemont
Bekanntes Weingutca. 45 €
Barolo 'Albe'
G.D. Vajra

Nebbiolo · Der große tanninreiche Rote

Lombardei
Bekanntes Weingutca. 45 €
Sfursat di Valtellina
Nino Negri

Nebbiolo · Alpiner Nebbiolo (Valtellina)

Piemont
ca. 50 €
Barolo 'Serra'
Giovanni Rosso

Nebbiolo · Der große tanninreiche Rote

Piemont
Spezialistca. 55 €
Barolo
G.B. Burlotto

Nebbiolo · Der große tanninreiche Rote

Piemont
Spezialistca. 16 €
Moscato d'Asti
Paolo Saracco

Moscato · Leicht perlender Süßwein mit wenig Alkohol

Ein Weihnachtsmenü, drei Weine

Zum Aperitif passt ein trockener Schaumwein: Prosecco ist leicht und fruchtig, Franciacorta aus der Lombardei feiner und gehaltvoller. Dazu ein paar Antipasti, und der Abend fängt gut an.

Beim Hauptgang entscheidet das Gericht. Zu Gans und Ente gehört ein Rotwein mit Säure und reifer Frucht, etwa Sangiovese oder Nebbiolo. Wild und Rinderbraten vertragen kräftigere Weine wie Aglianico oder einen gereiften Barolo. Gibt es Lachs oder Fisch, ist ein gehaltvoller Weißwein die bessere Wahl.

Zum Dessert und zu Plätzchen, Panettone oder Stollen passt ein Süßwein, der mindestens so süß ist wie das Gebäck: Moscato d'Asti zu Leichtem, Vin Santo zu Cantucci und Nüssen.

Wie viel Wein für wie viele Gäste?

Als Faustregel reicht zum Essen eine Flasche für zwei bis drei Personen. Für einen langen Abend mit Aperitif und Dessert rechne lieber mit einer halben Flasche pro Person und Gang, den Schaumwein extra. Was übrig bleibt, hält sich verschlossen im Kühlschrank noch zwei bis drei Tage.

Häufige Fragen

Welcher Rotwein passt zu Weihnachten?

Einer, der zum Hauptgang passt. Für die meisten Festessen mit Braten sind Sangiovese (Chianti Classico, Brunello) und Nebbiolo (Barolo, Barbaresco, Langhe Nebbiolo) die sicherste Wahl: viel Frucht, frische Säure und genug Struktur.

Welcher Wein passt zu Fisch an Heiligabend?

Ein frischer, eher gehaltvoller Weißwein, etwa Vermentino, Verdicchio oder ein Lugana. Zu Lachs darf es auch ein kräftiger Rosé oder ein leichter Rotwein mit wenig Gerbstoff sein.

Welcher Wein eignet sich als Weihnachtsgeschenk?

Ein lagerfähiger Rotwein mit Namen, etwa Barolo, Brunello oder Amarone. Eine Auswahl findest du unter Italienischer Wein als Geschenk.

Weitere Anlässe

Zuletzt aktualisiert: 30.10.2026 · Methode